Home Ăn lành Mách bạn cách làm bột nghệ cực dễ

Mách bạn cách làm bột nghệ cực dễ

by Trang Lê
0 comment

So với tinh bột nghệ, cách làm bột nghệ khá đơn giản. Đặc tính của bột nghệ khi sử dụng có màu vàng, nên ít được dùng để làm đẹp ngoài da, mà chủ yếu được trộn với mật ong để uống như vừa để trị bệnh, vừa làm đẹp từ bên trong.

Công đoạn tốn nhiều thời gian nhất khi làm là lúc phơi, tuỳ vào tình hình thời tiết mà có thể mất từ vài tiếng cho đến vài ngày.

Nào chúng ta cùng bắt đầu nhé!

1. Cách làm bột nghệ

Nguyên liệu: Nghệ tươi.

Lựa củ nghệ có vỏ màu sậm, đừng lựa củ vỏ màu quá nhạt, vì những củ này còn non, sẽ nhiều nước.

cach-lam-bot-nghe-2

B1: Rửa sạch nghệ

B2: Để cho ráo nước

B3: Gọt vỏ và những phần hư.

B4: Cắt thành những miếng mỏng. Đem phơi cho thật khô.

Nghệ phơi đạt yêu cầu là khi mình bẻ miếng nghệ ra, nó gãy một cách dễ dàng, chứ không còn dai dai.

kiem-tra-nghe-kho-2

B5: Đem đi xay. Mình dùng rây để lọc những hạt nghệ còn to và cho vào xay tiếp đến khi nào mịn là được.

bot-nghe

Nhà bạn nào không có máy xay thì mình dùng cối giã nhưng sẽ hơi vật vã. Nói giỡn xíu nhưng mình nghĩ  hồi xưa ông bà mình không có máy xay thì cũng phải chịu khó dùng cối.

Tác dụng của bột nghệ

1. Trộn với mật ong

Từ xưa đến nay bột nghệ thường được dùng với mật ong có tác dụng bổ sung vitamin A, hỗ trợ trị bệnh về đường tiêu hoá, và làm đẹp da nữa.

Trộn bột nghệ với mật ong cho đến khi đạt độ đặc như ý, rồi vo viên nhỏ, cất vào hũ thuỷ tinh, hoặc hũ nhựa tối màu và để chỗ mát. Uống từ 3-4 viên trước khi ăn.

Hoặc trộn bột nghệ với mật ong cho đến khi sền sệt, bỏ vào hũ thủy tinh. Mỗi khi cần sử dụng, dùng muỗng nhỏ múc ra và trộn với nước và uống.

Hồi đó biết ba mình hay bị đau dạ dày, bác có làm cho ba một hũ viên mật ong nghệ. Ba mình cất trong tủ, mỗi lần mình mở tủ ra là đã không chịu nổi cái mùi hăng đó, chỉ toàn bịch mũi bỏ chạy thôi. Mà bác vo viên to lắm không nhỏ nhỏ xinh xinh như trong các hũ bạn thấy.

Bây giờ công nghệ hiện đại, bạn dễ dàng tìm mua trong các hiệu thuốc hay siêu thị.

2. Nấu ăn

Cho vào món xào, hoặc ướp đồ ăn trước khi chiên hay nướng sẽ giúp món ăn có màu vàng đẹp và hỗ trợ sức khỏe của bạn.

3. Làm trắng răng

Bạn trộn bột nghệ với dầu dừa sau đó dùng bàn chải quệt hỗn hợp này, và đánh răng như bình thường. Sau đó xúc miệng lại.

Lần đầu tiên thử, mình đã nghĩ trong đầu: “oh no, sao mình có thể làm cái này chứ, nếu ra răng vàng hết làm sao dám nói chuyện”. Một điều kỳ lạ là sau khi súc miệng, răng không bị vàng, tuy nhiên bàn chải đánh răng và môi bạn sẽ bị vàng, bên cạnh đó bạn nên cẩn thận để bọt không văng vào quần áo.

Bạn có thể thử như một trải nghiệm thích thú, nhưng mình không khuyến khích, thay vào đó bạn có thể chọn những cách làm trắng răng khác như súc miệng với dầu dừa.

Xem thêm: Cách súc miệng bằng dầu dừa giúp chữa các bệnh liên quan đến răng miệng

Vì bột nghệ khi dùng sẽ gây ra màu vàng, nên mình không dùng ngoài da nha bạn. Nếu có thoa, mình dùng tinh bột nghệ, hoặc nghệ tươi ngâm với mật ong, đảm bảo da đẹp nhưng không bị vàng.

Các thắc mắc liên quan

H: Bột nghệ để lâu được không? Có cần bảo quản trong tủ lạnh không?

Đ: Thật ra thì nếu bạn đã phơi thật khô, thì mình nghĩ dư sức để lâu được. Mình biết có một số chị kỹ hơn nữa, là luộc nghệ cho chín, cắt lát mỏng…..

Về phần bảo quản, mình chỉ cần để nơi khô ráo là được.

You may also like

Leave a Comment